agroindustria

agroindustria
agroindustria. f. Conjunto de industrias relacionadas con la agricultura.

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Agricultura desarrollada con fines comerciales, específicamente, aquella parte de la economía nacional moderna dedicada a la producción, procesamiento y distribución de alimentos, productos de fibra y derivados.

La agroindustria ha reemplazado en gran medida a la agricultura familiar en la producción de cultivos comerciales. Algunas empresas procesadoras de alimentos que tienen explotaciones agrícolas han comenzado a comercializar sus productos frescos bajo marcas propias. En los últimos años, conglomerados ajenos a este tipo de negocios han ingresado a la agroindustria, mediante la compra y explotación de grandes estancias.

Enciclopedia Universal. 2012.

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